L’asilo nido Arcobaleno è provvisto di una cucina interna nella quale lavora un cuoco qualificato per la preparazione dei pasti e abilitato alla somministrazione degli alimenti.

La dieta dell’asilo è equilibrata e completa, in accordo con le nuove linee guida in materia di educazione alimentare e ha ottenuto il parere favorevole della ATS di Milano.

Il menù è stagionale e si alterna su cicli di quattro settimane. I prodotti che utilizziamo sono per la quasi totalità freschi e tutti tracciabili, preferibilmente BIO o comunque DOP. Particolare attenzione è data alla stagionalità della frutta e della verdura

In casi di diete particolari come quelle dettate da necessità sanitarie, scelte etiche o religiose, l’asilo sarà lieto di andare incontro alle esigenze delle famiglie.

La cucina è in possesso di Piano di Autocontrollo HACCP.